SUSU
JAGUNG
Bahan:
·
150 gram gula
·
250 gram jagung manis pilihan
·
750 ml susu cair
·
½ sdt garam
·
10 cm kayu manis
Cara
Membuat :
1. Langkah
pertama siapkan blender lalu masukkan jagung manis dengan 500 ml susu. Kemudian
blender sampai halus
2. Setelah
dimasukkan adonan jagung, gula, garam dan kayu manis ke dalam panci, masak
hingga mendidih sambal terus diaduk
3. Kecilkan
api dan lanjutkan memasak aduk perlahan hingga agak mengental kurang lebih
selama 15 menit. Selanjutnya angkat, sisihkan kayu manisnya.
4. Siap
disajikan selagi panas atau hangat
============================================
DONAT
MINI SINGKONG
Bahan
:
·
500 gram tepung terigu
·
250 gram singkong dikukus dan dihaluskan
·
100 gram gula pasir (haluskan)
·
4 butir kuning telur
·
½ sdt garam
·
75 gram mentega
·
100 ml air dingin
·
50 gram susu bubuk
Cara
Membuat :
1. Campurkan
tepung terigu, susu bubuk, gula, aduk sampai tercampur merata
2. Masukkan
singkong, kuning telur dan air dingin, aduk sampai benar – benar rata
3. Tambahkan
mentega dan garam, uleni lagi sampai benar – benar kalis
4. Ambil
sedikit adonan, lalu bentuk bulat – bulat, diamkan 20 menit
5. Panaskan
minyak goreng, lalu goreng hingga matang
6. Angkat
dan tiriskan
7. Setelah
dingin, berikan topping
============================================
SELAI TOMAT
Bahan :
·
1 Kg Tomat Merah
·
400 gr Gula Pasir
·
1 Buaha Jeruk Nipis
·
Air Mendidih
Cara Membuat :
1. Cuci
bersih tomat merah
2. Potong
masing – masing tomat menjadi 4 bagian dan buang bijinya
3. Siram
tomat dengan air mendidih, diamkan selama 15 menit
4. Angkat,
tiriskan, dan kupas kulit tomat
5. Masukkan
tomat kedalam blender, haluskan
6. Masak
tomat dengan gula pasir hingga mengental dan kadar airnya berkurang
7. Tambahkan
air jeruk nipis 15 menit sebelum diangkat
Dinginkan dan
sajikan, simpan dalam wadah kedap udara
